茄子可以炒雞蛋吃嗎 酷知社 經驗 1.24W 大中小設定文字大小 茄子可以炒雞蛋吃,茄子炒雞蛋是一道簡單的家常美食,製作原料主要有茄子、雞蛋等,營養豐富,老少皆宜,而且雞蛋和茄子相互沒有任何禁忌,所以可以一起吃。做法:1、將茄子切片。2、青蒜清洗完畢後切成切刀片,雞蛋加入紹酒打散備用。3、平底鍋熱後放少許油放入雞蛋攤熟。4、然後切成和青蒜一樣寬窄的條。5、炒鍋油熱放入薑絲煸香。6、放入茄子翻炒。7、茄子9成熟放入青蒜莖部翻炒。8、再轉小火放入葉子部分,放入鹽和雞精一起翻炒。9、翻炒青蒜斷生後一盤茄子炒雞蛋就可出鍋。 TAG標籤:炒雞蛋 茄子 #