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黃瓜怎麼晒乾留到冬天吃

黃瓜怎麼晒乾留到冬天吃

黃瓜晒乾留到冬天吃的方法是將烤好的黃瓜幹紮起後,密封於大缸內即可,黃瓜幹用佐料淹製成香,甜,酸,辣等多種口味的小菜,吃起來有外韌內脆的特別風味。

黃瓜幹為黃瓜醃製脫水而成,是勤勞的農民創造的獨特風味。陽泉市平定縣後溝村製作的黃瓜幹最為美味,曾經被乾隆皇帝御批為“龍筋”。

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