乳鐵蛋白是什麼東西

乳鐵蛋白就是乳腺細胞分泌的，動物的乳腺細胞。在乳汁分泌過程當中都會，合成乳鐵蛋白，存在乳汁當中。

第一方面，可以輔助增加鐵的代謝、鐵的轉運，進行正常鐵的代謝。同時乳鐵蛋白有一定的抗菌活性，可以殺菌，競爭細菌的鐵，造成殺菌的作用。

第二方面，也是免疫活性的物質。免疫活性的物質比較多，種類繁雜。乳鐵蛋白也是其中一種成分。可以作用於免疫和協同作用於病原體。

所以，乳鐵蛋白主要是這兩方面。