潮汕鱔魚砂鍋粥怎麼煮 酷知社 經驗 3.01K 大中小設定文字大小 原料:黃鱔、姜、胡椒粉、鹽、蔥花、香菜、香油;做法:1、將黃鱔片開,切成片,黃鱔有些粘稠,可以用粗鹽搓洗;2、 砂鍋煮粥,粥到六成熟時,放入切好的鱔魚片、薑末;3、 煮粥時要注意不斷攪動;4、 煮好之後放少許鹽,倒入芝麻油,放進蔥花、香菜、胡椒粉。鱔魚砂鍋粥的食用功效:黃鱔性溫、味甘,入肝、脾、腎經;具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效; TAG標籤:潮汕 砂鍋 鱔魚 #