荷塘月色這個菜是怎樣做的 酷知社 經驗 2.09W 大中小設定文字大小 原料:素鮑魚、紫菜頭、素蠔油、冰糖、黃豆芽、腐竹、冬菇、植物油、櫻桃蘿蔔。製作過程:1、素鮑魚切成片,擺成月牙形。以少量的紫菜頭加上素蠔油和冰糖熬成湯汁;2、鍋內加植物油,放入黃豆芽、腐竹、冬菇一起炒,出香味後再加水煲,熬製3個小時;3、加上調好的湯汁、素鮑魚等再用小火燉一個小時,撈出澆汁,擺盤的時候將櫻桃蘿蔔刻成荷花的形狀即可。 TAG標籤:荷塘月色 #