怎樣用蛋撻皮做蘋果派 酷知社 經驗 2.75W 大中小設定文字大小 先把蘋果餡分別放在蛋撻皮中,然後像捏餃子皮一樣把邊緣捏好,最後放入烤箱中即可。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。一開始茶餐廳的蛋撻都比較大,一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。我國香港特區的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔(小型蛋撻)。早在中世紀,英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,製作類似蛋撻的食品。蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。 TAG標籤:蘋果派 用蛋撻 #