正山小種茶怎麼儲存

正山小種茶儲存一般選用常溫狀態密封、避光就可以。因為正山小種是全發酵茶，儲存一兩年後松煙味深化轉變成為乾果香，香味變得更為醇厚而甘甜。茶葉越陳越好，三年之上的正山小種味道逐漸顯得醇厚韻長。

正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區所產”之意，原凡是武夷山所產的茶，均稱作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所產的茶稱外山，集中星村加工，但星村外山茶製成小種紅茶之後，在市場獨樹一幟，故正山小種又稱“星村小種”，以區別武夷山區以外所產之小種。