魯菜有什麼特點 酷知社 經驗 2.66W 大中小設定文字大小 魯菜的特點以清香、脆嫩、味厚而純正著稱,特別精於制湯,清濁分明,堪稱一絕。魯菜的特點精於海味,善做海鮮,珍饌佳品,餚多海味,且少用佐料提味,原料質地優良,以鹽提鮮,以湯壯鮮,調味講求鹹鮮純正。 TAG標籤:魯菜 #