1、五花肉切成薄片。
2、加入適量油、生抽、鹽、五香粉、少許薑片,將五花肉醃製半小時入味。
3、土豆去皮切片,用清水泡掉澱粉。
4、將蒸肉粉均勻沾至肉片表面。
5、土豆片均勻鋪在底下,肉片放在上面。
6、隔水蒸45分鐘。
7、嚐嚐糯米粒都軟掉了就可以撒上蔥花起鍋啦。
經驗步驟:1
五花肉切成薄片。
2
加入適量油、生抽、鹽、五香粉、少許薑片,將五花肉醃製半小時入味。
3
土豆去皮切片,用清水泡掉澱粉。
4
將蒸肉粉均勻沾至肉片表面。
5
土豆片均勻鋪在底下,肉片放在上面。
6
隔水蒸45分鐘。
7
嚐嚐糯米粒都軟掉了就可以撒上蔥花起鍋啦。