甲魚皮沒去除可以吃嗎

甲魚皮沒去除是可以吃的，甲魚是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱，共有20多種，中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。

甲魚是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，甲魚的背腹甲上著生柔軟的外膜，周圍是細膩的裙邊，頭頸和四肢可以伸縮，肢各生五爪，爬行敏捷。甲魚主要生活在湖泊、池塘、水庫、三角灣和流動緩慢的河裡。