嗦螺怎麼快速清洗

清洗田螺的方法非常簡單，只需要把田螺在水中靜置，然後在水中加入適量的食鹽，等待水中的鹽分刺激田螺，田螺自然會把殼裡的泥沙吐出來。除了使用食鹽之外，還可以使用適量的香油和薑片，也能夠讓田螺把泥沙吐出來，自然就會變乾淨了。

先把買來的田螺放在盆中，然後使用清水簡單過濾幾遍，加入適量的清水，能夠把所有的田螺都蓋過來，再加入適量的食鹽，不能加入太少，這樣對於田螺就沒有足夠的刺激效果，加入食鹽之後把田螺泡在食鹽水當中。

水中的食鹽對田螺產生刺激，田螺就會不斷的吸水吐水，這樣就能夠把其中的泥沙排出去。等到五個小時之後，田螺中的泥沙就差不多排乾淨了，如果感覺田螺還有泥沙，可以把水倒掉重新用清水再加食鹽泡一次。

如果沒有足夠的食鹽，可以使用幾片新鮮的薑片以及幾滴香油，加入到蓋過田螺的清水當中，用手或者是筷子輕輕攪拌，讓香油和生薑的味道更加均勻，這樣會讓田螺更好的排出泥沙。

等到田螺中的泥沙排出去之後，把田螺從水中撈出來，進行適當的清洗，然後把田螺放在一個盆子當中快速上下晃動就可以了。