油茶麵怎麼吃

油茶麵的質地滑膩，香氣濃郁，營養豐富，特別適合老人和兒童食用。

步驟：

1、在鍋內放入麵粉，用微火攪炒約10餘分鐘，待麵粉呈現麥黃色時即熟，取出過細篩。

2、另起鍋放入適量色拉油或香油，燒至七成熱時，將黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒後放入油茶麵中，翻炒均勻即可。

3、將炒好的油茶麵裝入保鮮袋或者罐子中儲存，吃時將油茶麵分盛入碗內，用沸水衝攪成稠糊狀即可。