為什麼梨肉是甜的梨核是酸的 酷知社 經驗 2.72W 大中小設定文字大小 梨,通常品種是一種落葉喬木或灌木,極少數品種為常綠,屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。梨含有百分之85的水分,百分之6到百分之9、7的果糖,百分之1到百分之3的葡萄糖,百分之0.4到百分之2、6的蔗糖。糖份比較多,故梨肉是甜的,梨核含有較多蘋果酸、檸檬酸,故梨核是酸的。 TAG標籤:梨肉 #