湖南十大特色食品的臘八豆 酷知社 經驗 2.85W 大中小設定文字大小 臘八豆是中國湖南省傳統食品之一,已有數百年曆史,民間多在每年立冬後開始醃製,至臘月八日後食用,故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味,且異常鮮美,因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的製作,並受到季節制約,一直無法成為消費者四季皆能享用的食品。 TAG標籤:湖南 臘八 #