菱形的菜怎麼切 酷知社 經驗 2W 大中小設定文字大小 1、用刀將原料按所需規定的寬度或長度，切或劈成寬條。2、刀刃緊貼著原料，將刀面向左轉，與原料的頂端成45度，將原料切或劈斷。3、加工第二刀時，仍要沿著第一刀的位置向左作平行移動，這樣所成的形態就為菱形塊。 TAG標籤：#
