誰能告訴我一品酥的詳細做法
原料:雞蛋250克,色拉油1500克,白糖50克,白芝麻20克,朱古力針5克,吉士粉10克,生粉40克。
操作:
1、雞蛋打散,加入白糖、生粉、吉士粉攪勻備用;
2、將雞蛋倒入七成熱油鍋內,炸至金黃色撈起,控幹油;
3、在模具內撒上芝麻、朱古力針,將炸好的雞蛋倒入模具內;
4、上面再撒上芝麻、朱古力針。用重物緊壓2小時;
5、取出後改刀成4釐米長、1、5釐米寬、1釐米高的長條,裝盤即可。
原料:雞蛋250克,色拉油1500克,白糖50克,白芝麻20克,朱古力針5克,吉士粉10克,生粉40克。
操作:
1、雞蛋打散,加入白糖、生粉、吉士粉攪勻備用;
2、將雞蛋倒入七成熱油鍋內,炸至金黃色撈起,控幹油;
3、在模具內撒上芝麻、朱古力針,將炸好的雞蛋倒入模具內;
4、上面再撒上芝麻、朱古力針。用重物緊壓2小時;
5、取出後改刀成4釐米長、1、5釐米寬、1釐米高的長條,裝盤即可。