紅豆能做的食品

紅豆能做的食品：紅豆糕、紅豆餅、紅豆沙、紅豆糖、紅豆冰、紅豆包、紅豆蛋撻。

紅豆蛋撻：

食材用料：千層酥皮面半份、安佳淡奶油100克、牛奶90克、蛋黃四個、玉米澱粉3克、低粉7克、紅豆適量、煉乳10克、綿白糖40克。

紅豆蛋撻的做法：

1、淡奶油，牛奶，煉乳，糖混合在奶鍋裡，小火加熱到糖溶化，不要煮開，糖全化了即可。

2、晾一下，把打散的蛋液緩慢的倒進牛奶液，一邊倒一邊攪拌。成蛋奶液。

3、千層酥皮面擀開成餅。

4、捲起來，切成十等份。

5、每一等分用手像做窩頭那樣摁進塔模。

6、篩入低粉和玉米澱粉，攪拌均勻後用篩子過濾一下，備用。

7、在做好的塔皮裡放入紅豆。

8、先中層烤十分鐘再換上層十分鐘。