怎麼讓冷掉的炸雞變脆 酷知社 經驗 2.15W 大中小設定文字大小 使用烤箱加熱,可使炸雞重新變脆,加熱時溫度需稍高,但時間不能太久,否則會變硬。炸雞的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質,雞肉的蛋白質含量豐富,但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素,油炸食品通常熱量較高,炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制,使熱量更高。 TAG標籤:冷掉 變脆 炸雞 #