羊肉丸子什麼做又好吃又有彈性 酷知社 經驗 1.42W 大中小設定文字大小 羊肉丸子又好吃又有彈性的做法:主料:羊肉半斤、嫩豆腐一塊、糯米一碗。輔料:蔥少許、姜少許、水髮香菇少許、玉米粒少許。做法步驟:1、姜切末,蔥切小段,香菇、玉米粒切碎,肉絞成肉泥,和豆腐放個大碗裡;2、糯米前一晚用水泡好;3、將第一步準備的材料中放一個雞蛋、加鹽、雞精、料酒、生抽、麻油、胡椒粉一起攪拌均勻;4、將肉搓成丸子狀,裹上一層糯米,擺盤;5、冷水上蒸鍋,上汽後蒸二十分鐘即可。 TAG標籤:好吃 羊肉 丸子 #