紹興黃酒如何儲藏

方法如下：

貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方即溫度應在4攝氏度以上，15攝氏度以下；黃酒的包裝容器用陶壇和泥頭封口；黃酒容器放平穩，酒罈、酒箱堆放高度不得超過4層，每年夏天翻一次壇；黃酒不能與其他有異味的物品或酒水同庫儲存；黃酒儲存不宜經常受到震動，不能有強烈的光線照射要遠離熱源，不能潮溼；不可用金屬器皿儲存黃酒；黃酒貯存時間要適當，普通黃酒宜貯存1～3年。