葡萄可以怎樣深加工

一、葡萄汁：

1、葡萄用清水洗淨，摘除果梗，置於乾淨鋁鍋中，用平底茶缸壓碎。

2、將鋁盛葡萄的鍋放在爐火上加熱，溫度控制在70℃左右，5分鐘後將鍋內的碎果肉倒入紗布中過濾。

3、將製出的葡萄汁每公斤加入白糖250克，攪拌均勻，再放到爐火上，在85℃下殺菌20分鐘。果汁殺菌後趁熱裝瓶，擰緊瓶蓋，再放入80℃的水中浸泡20分鐘殺菌，取出自然冷卻即可。

二、葡萄蜜餞：

將葡萄洗淨，用別針分離出種子，然後放於糖水中煮制。開始