海鮮毛蛤怎麼吃

海鮮毛蛤怎麼吃共有4步。毛蛤可以做剁椒炒毛蛤、菠菜拌毛蛤、辣炒毛蛤。以下是辣炒毛蛤的具體操作步驟：

操作/步驟

1、毛蛤焯水

毛蛤洗淨，焯水20秒。

2、鍋中倒油

倒入食用油，蒜、姜、幹辣椒爆香。

3、翻炒均勻

放入豆瓣醬、毛蛤，翻炒。

4、製作完成

加雞粉、鹽、糖、生抽、蠔油、料酒、青紅椒、香菜，炒勻即可。