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鹽礦怎麼製鹽

鹽礦怎麼製鹽

鹽礦製鹽需先用海水晒鹽或用井水、鹽湖水煮鹽,使食鹽晶體析出,但這樣製得的食鹽含有較多的雜質,因此還需要經過溶解、沉澱、過濾、蒸發等步驟,製得精鹽。鹽礦為NaCl的總稱,又稱為“鹽”、“鈉鹽”,其代表礦物為石鹽,且鹽的原料來源可分為4類,分別是海鹽、湖鹽、井鹽和礦鹽。

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