哪種維生素可以促進鈣的吸收 酷知社 經驗 3K 大中小設定文字大小 維生素D的作用就是促進鈣吸收;維生素D參與維持細胞內、外鈣濃度及鈣磷代謝的調節。補鈣和維生素D必須同時補,維生素D是鈣離子被人體吸收的載體。沒有維生素D,再多的鈣也不吸收,飲食上應多吃些含鈣量高的食物。富含鈣的食物有以下幾類:奶類及其製品,包括牛奶、酸奶、奶粉,乳酪等,黃豆及其製品,如豆腐、豆腐、幹腐竹等。綠葉蔬菜,如青菜、油菜、芹菜、西蘭花等,海藻類如海帶、紫菜,其它如芝麻醬、蝦皮等。此外還要注意烹調方法,適量加醋可以增加鈣的溶出和吸收。 TAG標籤:維生素 #