烤麵筋紅油怎樣粘稠 酷知社 經驗 8.29K 大中小設定文字大小 製作烤麵筋紅油首先幹辣椒麵（粗的為好）和菜籽油各適量（1/4~1/3碗辣椒比1碗菜籽油）辣椒麵放在容器（碗）裡，加一片香葉。旺火置鍋，油燒燙（越燙越好，但不能燒壞），先澆一點油在辣椒麵上，攔勻（油量能完全打溼辣椒麵），關火，辣椒麵里加入適量白芝麻，最後等鍋裡的油冷個兩三分鐘後再全部倒入辣椒麵中，即可。 TAG標籤：紅油 麵筋 #
