冷麵片怎麼製作 酷知社 經驗 6.47K 大中小設定文字大小 1、麵粉加鹼,清水和勻,擀成面片,再切成細麵條。2、麵條用開水煮熟,撈入托盤內用香油拌勻,晾涼,裝入碗內。3、綠豆芽去兩頭,用開水,煮熟撈出,用少量香油拌勻,晾涼放入盛有面條的碗內。4、將醬油,白糖,醋,芝麻醬,熟芝麻,蒜泥,花椒麵,蔥花,紅油辣椒調成味汁,澆在涼麵上即成。 TAG標籤：冷麵 #
