郭場雞醬料配法

主料：板栗、香菇、雞翅。

調料：鹽、花椒麵、料酒、糖、辣椒麵。

雞汁做法：

1、在鍋裡放水煮栗子，10分鐘出鍋，菜刀切去頭部，然後就趁熱動手剝栗子皮，備用。

2、在翅中上面扎些小眼，然後放上鹽、花椒麵、料酒、糖、辣椒麵，滷大概20分鐘。

3、準備香菇，清水清洗一遍，然後開水鍋裡煮1分鐘。撈出來泡一會，再逐個清洗一遍，去掉根部。

4、開始熱油鍋煎雞翅膀，兩面煎好。

5、把香菇放在鍋的中間煎一會，最後放上板栗、大蔥、雞汁