一斤幹鹼面可以做幾碗熱乾麵 酷知社 經驗 3.99K 大中小設定文字大小 一斤幹鹼面可以做6碗熱乾麵。熱乾麵主料:溼麵條500g,油1湯匙15ml,袋裝榨菜條1袋,芝麻醬4湯匙,香蔥4湯匙,芝麻香油1湯匙,鹽1茶匙,生抽2湯匙,紅砂糖1湯匙,白胡椒粉1茶匙,雞精1茶匙。具體做法:1、將機軋細麵條扯成25釐米左右的長度。上籠屜隔水蒸25分鐘至麵條9成熟。過程中不時地開啟鍋蓋用筷子翻動幾次。以防麵條團成麵糰。2、蒸好的麵條盛入較大的容器中,調入油1湯匙攪拌均。3、在蒸制面條的同時,可以將榨菜條切成碎粒備用; TAG標籤:一斤 熱乾麵 鹼面 幾碗 #