涼拌萵筍怎麼做最好吃 酷知社 經驗 5.17K 大中小設定文字大小 主料:萵筍葉。輔料:香油、鹽、花生碎、蒜末、小紅椒、生抽。1、準備一些切好的蒜末和小紅椒,炒香的花生去皮後碾碎備用。2、萵筍葉清洗乾淨後切成小段。3、煮鍋燒開半鍋水放入少許鹽和幾滴食用油,下切好的萵筍葉焯水。4、將焯好水的萵筍葉放入涼水中沖涼。5、將沖涼後萵筍葉捏幹水分放入大碗裡,放入切好的蒜末和小紅椒。6、放入少許鹽、香油、雞精和1匙生抽拌勻。7、撒上花生碎拌勻後即可食用。 TAG標籤:好吃 萵筍 涼拌 #