百香果如何切

百香果的切法：

1、首先挑選比較成熟的百香果。為了避免在運輸中過熟的百香果腐爛，所以在南方都是採摘還沒完成成熟的果子發過來的。成熟的百香果是紫紅色的，外皮有些變軟或者不光滑的成熟得更完全，味道更甜。綠色的就是沒成熟的，會很酸，不好吃。

2、把成熟的百香果用水洗乾淨，果柄可以保留，也可以摘掉。

3、把帶果柄的一端朝上，在百香果上部約三分之一的位置用水果刀切開，因為頂部裡面的果肉會少一些，切開後果汁也不會流出來。注意儘量讓開口處朝上。

4、去掉頂部後，把百香果內部的果汁和種子一起都掏出來，裝在碗裡。當然，這個時候是可以直接吃的，但是味道還是比較酸，而且香味不濃。

5、往碗裡的百香果果汁中加入適量的蜂蜜，攪拌均勻，這個時候，百香果的香味就變得非常濃郁了，喜歡吃甜的人可以吃。

6、如果喜歡吃口味稍微淡一點的話，就往碗中加入適量的清水，攪拌均勻後，可以邊喝果汁，邊嚼百香果的種子，感覺也是非常的好。