陳米煮飯如何更香 酷知社 經驗 2.76W 大中小設定文字大小 具體方法如下：1、陳米用水淘洗二次後，可蓋上鍋蓋，靜置1至2小時，讓米脹一脹。2、上爐煮飯時，往鍋里加入少許植物油。3、按平常的方法煮飯，待米煮開後，用筷子稍加攪拌。當水和油都被吸收，飯快乾時，再用小火燜烘一會兒，讓陳米氣味隨油氣的蒸發而消失。用上述方法煮出來的陳米飯，不僅具有油光感、米香氣、而且吃時口味也大為改善。 TAG標籤：煮飯 陳米 更香 #
