如何自制酵素

準備材料:水果、冰片糖、檸檬、玻璃罐。

方法步驟:

1、首先把水果和檸檬洗淨， 然後切成薄片，再把它們放入太陽底下進行風乾。

2、再把冰片糖切成小塊。

3、把冰糖切片後，把水果、檸檬片一層層放入玻璃罐內。

4、步驟是先放分幹後的水果，再放檸檬片，最後放冰片糖。一層層水果片，檸檬片，冰片糖需按程式排列，最上層必須放冰片糖，這樣會保證酵素足夠甜。

5、最後將玻璃罐密封，讓材料浸泡2個星期，置放在15至25攝氏度的陰涼處。