墨魚怎麼去皮 酷知社 經驗 1.56W 大中小設定文字大小 在碗裡放上清水,到多些白醋在碗裡,將墨魚浸泡在裡面,三分鐘後,在墨魚背上開個十個口子,把皮輕輕一撕就好了。墨魚做法:1、準備材料:墨魚、洋蔥、鹽、植物油。2、將材料洗淨,洋蔥切絲。3、墨魚仔處理乾淨,去骨、眼、墨魚皮。4、起鍋下少許油,油熱下洋蔥絲炒至微軟,再加入墨魚和清水,炒至墨魚捲曲熟透,洋蔥絲熟軟,放少許鹽調味即可。 TAG標籤:墨魚 去皮 #