怎樣去除牛筋上的騷味 酷知社 經驗 7.31K 大中小設定文字大小 去除牛筋的味道的方法步驟:1、蹄筋用水煮40分鐘後,撈起瀝乾水分;2、 將蠔油辣味滷汁煮滾後,放入牛筋,用小火慢滷約60分鐘;3、 用筷子插入,如果能穿透,表示牛筋已入味;4、 將牛筋盛入盤中,用少許香菜裝飾即可食用。 TAG標籤:騷味 牛筋 #