怎麼去除鴨子的騷味 酷知社 經驗 8.66K 大中小設定文字大小 鴨子去除騷味的方法:1、先用清水洗靜切好的鴨肉,然後浸泡,將裡面的血水釋放出來;2、清水煮開一分鐘,然後倒掉帶有很多髒血的鴨湯,把鴨肉在清水裡清洗乾淨,這樣可去除鴨子裡面的帶有腥臭味的髒物;3、在烹製中要用好料酒和鮮姜,這是去除腥臭味的最重要的方法。 TAG標籤:騷味 鴨子 #