地瓜窩頭怎麼做 酷知社 經驗 4.46K 大中小設定文字大小 用料：地瓜面、小麥粉、發酵粉；做法：1、地瓜面、小麥粉和發酵粉混合，加30度溫水揉好發酵3小時；2、揉好排氣，分成大小一致的小劑子；3、每個小劑子團一下，套在拇指上捏成帽子狀；4、稍微整形，依次做完；5、鍋內放水燒開，上汽後放入窩頭；6、大火蒸10分鐘停火，燜2分鐘出鍋。 TAG標籤：地瓜 窩頭 #
