糧食的種類 酷知社 經驗 1.89W 大中小設定文字大小 糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱,又稱為“穀物”,含營養物質豐富,主要為蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪等。糧食的種類有麥類、豆類、稻類、粗糧類,此外尚有作為補充主食用的糧食作物,如木薯、番薯、馬鈴薯等。麥類糧食包括小麥、大麥、青稞、黑麥、燕麥等糧食作物,豆類包括大豆、小豆、綠豆等糧食作物,粗糧類包括玉米、高粱、蕎麥、粟、黍等糧食作物,稻類包括粳稻、秈稻、糯稻、陸稻、深水稻等糧食作物。 TAG標籤:糧食 #