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如何燉葛魚湯

如何燉葛魚湯

主料:鯽魚1條,冬瓜150克,薏米50克。

輔料:鹽適量。

製法 :

鯽魚去鱗去內臟,清洗乾淨;冬瓜洗淨,去瓤去皮,切成大塊;薏米洗淨後放入水中,浸泡1小時;砂鍋置火上,倒入適量清水,把鯽魚和薏米放入鍋中,大火煮開後轉小火煮1小時,加冬瓜塊繼續煮20分鐘,加鹽調味即可。
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