鋼珠糖在家怎麼做

1、棉白糖130克加入一個雞蛋；

2、用打蛋器打成顏色發白的濃稠狀，儘量的讓糖全部溶化；

3、加入色拉油10克拌勻，然後再加入清水20克拌勻；

4、將低筋麵粉300克、無鋁泡打粉3克，過篩加入；

5、用刮刀和成麵糰，若粘手就再加點麵粉；

6、將麵糰分成大小相等的小劑子，揉成球狀；

7、將小麵糰放在盛芝麻的碗裡，晃動小碗讓麵糰滾動著沾滿芝麻，若面和硬了，就在手上沾點水，揉一揉麵團容易沾上芝麻；

8、逐個排好放入烤盤，再放入烤箱烤，曲奇鍵：180度15分鐘即可。