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紫薯發糕的家庭的做法

紫薯發糕的家庭的做法

紫薯發糕的家庭的做法:

材料:紫薯泥200克、麵粉280克、白糖25克、酵母3克、溫水約220克。

做法:

1、準備材料。

2、紫薯洗淨後蒸至熟透,剝去皮後碾壓成紫薯泥。

3、加白糖拌勻。

4、用溫水將酵母融化,倒入紫薯泥內拌勻。

5、加入麵粉。

6、攪拌均勻。

7、放在溫暖處發酵至三倍大。

8、冷水上鍋,大火燒開後轉中火蒸25分鐘左右,關火後再燜5分鐘即可。

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