竹蓀排骨湯怎麼做 酷知社 經驗 1.6W 大中小設定文字大小 食材:竹蓀20克,排骨300克,姜1塊,大蔥1段,枸杞3克,料酒1勺步驟:1、竹蓀洗淨放入溫水中,加入鹽1勺浸泡1小時;2、泡好的竹蓀剪去根部,排骨洗淨,薑切片,大蔥切段;3、排骨放入鍋中,加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘,撈出瀝乾;4、放入排骨、薑片、蔥段、清水適量煮沸,小火燉1小時,放入竹蓀、枸杞繼續燉30分鐘,放入鹽1勺、雞精半勺即可。 TAG標籤:排骨湯 竹蓀 #