河南信陽特色美食有哪些

信陽的特色美食有南灣魚頭，固始土雞，信陽燉菜等等。信陽市位於河南省最南部，淮河上游，是鄂豫皖三省通衢之地，是東西南北經濟、文化交流的重要通道。信陽曆史悠久，人傑地靈，是華夏文明的發祥地之一，有8000多年的悠久歷史。信陽市旅遊資源豐富，山水秀麗，風光旖旎。國家級風景名勝區雞公山，是中國四大避暑勝地之一，山上風景秀麗，遍佈奇峰怪石。信陽毛尖是信陽市的特產，在全世界享有盛名。信陽宜居宜業，山清水秀，空氣清新，氣候宜人，素有“江南北國、北國江南”美譽，是理想的宜居之城、旅遊之城，也是全國唯一連續六年入選中