麵糰不發酵可做南瓜餅嗎 酷知社 經驗 2.75W 大中小設定文字大小 不發酵的麵糰做南瓜餅,口感軟硬程度都達不到好的效果,南瓜餅製作方法如下:1、將南瓜打皮去穰並切成小塊,上鍋蒸熟或者用微波爐打熟;2、將熟了的南瓜叉碎,涼透;3、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻,以發硬為佳;4、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅;5、將電餅鐺開啟倒油,油溫放入南瓜餅,緩慢煎南瓜餅,一面發黃後翻過來煎五分鐘即可。 TAG標籤:南瓜餅 麵糰 #