為什麼鹽炒過之後殺菌性強了很多 酷知社 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 鹽具有一定的殺菌抑菌作用。普通的鹽中存在著各類微生物和雜質,包括致病菌,通過炒制可以殺滅其中的微生物和雜質,因此就提高了鹽的無菌和純度等級,減少了因致病菌造成再感染的機會。炒制後的鹽還會去除水分,增強了吸水和吸附性,即增強了殺菌性。 TAG標籤:性強 殺菌 #