紅燒雷筍的做法 酷知社 經驗 2.05W 大中小設定文字大小 1、將臘肉洗淨切成片備用;2、將雷筍洗淨切成薄片事先焯好水備用;3、將姜、蒜、桂皮洗淨切好備用;4、將臘肉倒入鍋中,翻炒一會,炒出油;5、加入適量花椒提香,去除肉的腥味;6、加入切好的姜、蒜、桂皮;7、加入適量豆瓣醬;8、炒出香味後,放入適量水;9、加入備好的雷筍;10、多煮一會,煮至雷筍入味熟透;11、加入適量食鹽和雞精調味;12、起鍋,美味的紅燒雷筍就做好了 TAG標籤:紅燒 雷筍 #