黑豆芽怎麼做好吃

黑豆芽可做熗拌黑豆芽、黑豆芽炒粉條、清炒黑豆芽等。以熗拌黑豆芽為例，一共3步，以下是詳細操作：

操作/步驟

1、汆水浸泡後瀝乾

黑豆芽取尾，水開焯水1分鐘。下冷水浸泡後瀝乾。

2、熱鍋冷油煸香

放入碗中，放蒜末、鹽、糖，熱鍋冷油加熱，下幹辣椒、花椒煸香，瀝出淨油。

3、淋入黑豆芽上

淋入黑豆芽上，攪拌均勻即可。