芝士烤青口的做法 酷知社 經驗 1.24W 大中小設定文字大小 1、先將青口開殼取肉,留殼待用。2、將青口洗乾淨,用剪刀把黑色的髒物剪掉,用料酒、食鹽和黑胡椒粉醃製五分鐘。3、將肉放進殼裡,先進烤箱烤5分鐘,220度上下火,至水份減少。4、將烤到半熟的青口取出,加入馬蘇裡拉芝士。5、再放進烤箱烤10分鐘,220度上下火。6、待馬蘇裡拉芝士溶化即可取出。 TAG標籤:芝士 青口 #