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花甲雞蛋湯怎麼滾的

花甲雞蛋湯怎麼滾的

材料主料:雞蛋50克,番茄100克,輔料:菠菜200克,調料:植物油50克,大蔥5克,鹽3克,味精1克

做法:

1、雞蛋磕入碗中放入精鹽,打散入熱油鍋中煎至兩面發泡;

2、用鍋鏟切成幾塊,倒入高湯煮開;

3、把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂,切片;

4、菠菜切段與番茄放入蛋湯內略煮起鍋。

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