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生菜除了生吃還能熟吃嗎

生菜除了生吃還能熟吃嗎

生菜除了生吃還能熟吃。生菜(saHort.)是葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密集成甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。生菜原產歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來。

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