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氣調包裝裡面是什麼氣

氣調包裝裡面是什麼氣

氣調包裝是充入氧氣、二氧化碳和氮氣三種氣體,包裝不同的產品充入的氣體以及氣體比例都不同。效果好的話是充二氧化碳和氮氣兩種氣體,如果保鮮期要求時間比較短,充氮氣就行。這些氣體具有抑制大多數厭氧腐敗細菌的生長繁殖、保持生鮮肉的色澤、以及維持新鮮果蔬生鮮狀態的呼吸代謝的作用。

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